An Giang được biết đến như là vựa lúa ĐBSCL trong suốt thời gian qua, tuy nhiên giá trị đem lại từ cây lúa không tương xứng với công sức nông dân. Bên cạnh việc phát triển cây ăn quả ở các huyện miền núi, thì việc xây dựng đê bao kiểm soát lũ đã phát triển mạnh mẽ, chủ động sản xuất ở các huyện đồng bằng đã tạo điều kiện cho người dân chuyển đổi cây trồng từ đất lúa sang cây ăn quả và đã hình thành một số vùng chuyên canh cây ăn quả chủ lực, đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với cây lúa. Cây xoài đã theo chân ông bà ta đến vùng ĐBSCL lập nghiệp từ lâu, chúng có mặt ở hầu hết các vùng sinh thái khác nhau, từ núi cao đến vùng trũng, ngập lũ, phèn, mặn. Do tính đa dạng của nó, nên cây xoài vốn rất gần gũi với bà con nông dân vùng sông nước. Cây xoài được xem như là cây ăn trái của người nghèo, và là trái cây vua trong các loại trái cây. Xoài Đài Loan (người dân địa phương còn gọi là xoài Ba màu), đã và đang phát triển mạnh tại 03 xã Cù Lao Giêng thuộc huyện Chợ mới. Chuyển đổi từ trồng lúa sang trồng cây xoài Ba màu ở 3 xã cù lao Giêng được huyện Chợ Mới chủ trương và đã thay đổi sắc diện cho vùng, làm cho người dân tăng thu nhập đáng kể, đến nay ở cả 3 xã cù lao Giêng này diện tích xoài Ba màu khoảng 4.900 ha (không còn diện tích lúa) và có các Hợp tác xã VietGAP sản xuất với diện tích chứng nhận là 127,3 ha.